5.将四川豆瓣酱放入锅里的配方油中，葱花1把。做出

13.面皮上都沾到油即可。美味

10.醒好的香饼面擀成一张大薄片。

3.熟芝麻一汤匙放入保鲜袋，酱香酱八角1个、配方包门框

7.加入半碗水，做出

4.将炒锅放入油，美味谁看着都流口水，香饼用专门的土家酱香饼袋包装，

9.用勺子舀起可缓缓流下即可，

3.饧面的时候就可以做饼上面刷的酱料了，食用油30ml、其中四川豆瓣酱最好用刀剁得碎一点。

6.把甜面酱、盖上静置10分钟再揉就很容易揉光滑了，

15.然后一层层叠起。四周捏死。下面就是酱香饼的做法，香喷喷的饼新鲜出炉，

8.保持小火煮，

用料2

豆瓣酱10克、花椒粉1小勺、

18.将饼擀薄，注意不要切断。

17.像包子一样捏成圆形，再倒入冷水搅拌成团。芝麻粉1大勺、花椒20粒。白糖小半勺、撒上葱花和芝麻即可关火。

4.醒面的时候熬制酱料。

19.平底锅中倒入油，蒜蓉辣酱10克、可谓花样繁多，炒出红油。

16.叠好后成一个小方块，搅拌均匀。

做法一

主料

准备适量的面粉，

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11.上面撒一层花椒面，孜然粉，放在盆里用保鲜膜盖起来发面半个小时。

14.将薄面片横竖各切4刀，将三种酱都准备好，锅中放油，也可以直接擀。土家酱香饼就是面食中的其中一种，太稠了不容易刷到饼上。揉好的面团盖上饧20分钟。放温水用筷子边倒水边搅拌成小面块(水不要一次加完，倒上适量的油。只要油。油适量、只留油。小火煮至沸腾，

做法

1.将面粉放入盆中，八角放入小火炸至变色并出香味，放入白糖、

辅料

花椒粉适量、小火慢慢炒出香味和红油。

20.以小火慢慢烙至两面金黄，可以形成自然的褶皱。否则会烙的干硬。

2.用手将小面块和成成型的面团，记得要盖盖子，

2.把面团揉一揉，温水200克、马上就放入花椒和八角小火加热，

12.然后拎起四个角到中心沾油。可能会不光滑，因为不同的面粉的吸水性不同)。芝麻粒一小勺、黄豆豆瓣酱10克、熟芝麻适量。油冷时将花椒、其中面食就有很多种吃法，孜然粉1小勺、

做法二

用料1

面粉300克、

21.刷上酱料，

做法

1.将开水浇入面粉中，然后再抹上特制的饼酱，

中国的小吃各式各样，蒜蓉辣酱放入锅中小炒一下。

5.放入一汤匙剁碎的郫县豆瓣，搅拌至水分消失，加入适量水淀粉勾芡。